Langsung ke konten utama

Resep Membuat Gulai Kikil ( Tunjang ) Padang

Resep Membuat Gulai Kikil ( Tunjang ) Padang - Hallo selamat sore bunda-bunda cantik dirumah . hai juga buat para calon ibu muda yang sedang gemar sekali belajar memasak . ketemu lagi dengan harianresep.blogspot.com yah . hari ini kita akan belajar memasak hidangan khas minang ya bun . loh kok dari kemarin update nya masakan khas minang terus sih min ?

Hheehe iya nih bun , admin kayanya lagi kemaruk banget sama masakan padang . jadi jangan bosen-bosen ya kalau akhir-akhir ini admin lebih sering membagikan masakan khas padang yang super enak . nah jika beberapa lalu admin sudah membagikan resep masakan minang seperti kalio ayam , kalio daging , rendang , gulai bebek sambal ijo dan lain sebagainya . pada kesempatan kali ini kami akan mencoba membagikan masakan yang sangat terkenal khas padang yaitu gulai kikil .

Terbuat dari kikil kaki sapi yang mempunyai tekstur sedikit lembut dan kenyal ini memang enak dan lezat sekali . kuah gulai kikil yang diracik dengan sedemikian rupa sehingga menghasilkan kuah gulai yang enak dan sedap . sangat cocok sekali dinikmati dengan nasi putih yang hangat bersama sambal untuk penambah selera . kuah kental gulai yang diberi sentuhan santan asli dari kelapa ini memberikan sensasi yang gurih dan nikmat banget bun .

Bumbu dan kikilnya pas banget deh , bikin lidah pengin bergoyang terus kalau ketemu masakan padang yang satu ini . nah untuk bunda-bunda dirumah yang gemar sekali menikmati masakan khas padang tentunya sudah tak asing lagi dengan enak gurih dan lezatnya gulai kikil bukan ? untuk seporsi gulai kikil di rumah makan padang biasanya dihargai sekitar lima belas ribu rupiah hingga dua puluh ribu rupiah per porsi atau semangkuk kecilnya .  kalau dimakan sendirian sih enak-enak saja ya bun , tapi kalau sama keluarga ? 

Wahh kayanya bakal jadi rebutan tuh gulai kikilnya , habis seporsi juga kalau beli mah suka kurang makyus ya bun . jadi ngga ada salahnya jika kali ini bunda membuat gulai kikil sendiri dirumah . cara membuatnya cukup mudah kok bun , jika bunda belum bisa tenang saja bun kami akan menuntun bunda agar dapat membuat gulai kikil sendiri langsung dari dapur bunda . nah , untuk lebih jelas dari bahan-bahan dan cara membuatnya silahkan simak artikel resep gulai kikilnya dibawah ini .

Resep Membuat Gulai Kikil ( Tunjang ) Padang

Resep Membuat Gulai Kikil ( Tunjang ) Padang

Bahan-bahan Gulai Kikil ( Tunjang ) :

  • Kaki sapi 1 buah
  • Santan 4 gelas ( dari 1 butir kelapa )
  • Daun kunyit 1 lembar
  • Daun jeruk purut 2 lembar
  • Asam kandis 2 buah
  • Serai 1 batang

Bumbu Halus Gulai Kikil ( Tunjang ) :

  • Cabai merah 1 ons
  • Bawang merah 10 butir
  • Bawang putih 6 siung
  • Kemiri 5 buah
  • Kunyit 1 ruas
  • Laos 1 ruas
  • Garam secukupnya

Cara Membuat Gulai Kikil ( Tunjang ) :

  1. Pertama-tama bersihkan kaki sapi dari bulu-bulunya hingga bersih .
  2. Kemudian potong-potong kaki sapi sesuai selera , lalu rebus hingga kikil menjadi empuk . keluarkan tulang-tulangnya lalu potong-potong daging kikilnya menurut selera .
  3. Selanjutnya didihkan santan bersama bumbu halus , daun jeruk , asam kandis , dan serai hingga berbau wangi sedap . 
  4. Setelah itu masukkan potongan kikil , aduk dan masak hingga santan mengental dan mengeluarkan minyak . aduk terus agar santan tidak pecah hingga matang . boleh cicipi , jika ada yang kurang silahkan tambahkan . angkat .
  5. Resep Membuat Gulai Kikil ( Tunjang ) Padang siap disajikan .

Selesai , seperti yang kami katakan diatas , silahkan hidangkan gula kikil padang ini bersama sambal merah atau sambal hijau menurut selera sebagai penambah nikmat . nah itulah bahan-bahan dan cara membuat gulai kikilnya , cukup mudah bukan ? selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Membuat Gulai Kikil ( Tunjang ) Padang ini dirumah yah . buka juga informasi resep masakan lainnya seperti Resep Membuat Ayam Goreng Balado Padang Enak yang akan sayang sekali jika anda lewatkan . 

Terimakasih sudah mebuka Harian Resep , semoga resep-resep yang kami bagikan dapat bermanfaat untuk kalian . jika bunda menyukai artikel Resep Membuat Gulai Kikil ( Tunjang ) Padang ini , jangan lupa share ke media sosial anda ya bun . seperti facebook , twitter atau google plus bunda , agar lebih memudahkan kami dalam berbagi resep lainnya . sekian , seeyou :)
Label:

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Resep Membuat Popcorn Asin Tanpa Mentega Gurih

Resep Membuat Popcorn Asin Tanpa Mentega Gurih - Popcorn atau jagung berondong adalah salah satu snak yang sehat . mengandung 79 gram karbohidrat ( per sajian 100 gram ) , 15 gram serat , 4 gram lemak , 12 gram protein dan sisanya adalah zat besi serta vitamin B . karena memiliki kandungan nutrisi yang sangat baik , Popcorn pun sangat cocok dijadikan sebagai camilan anda dan keluarga . biasanya Popcorn ini sangat enak sekali dijadikan camilan saat nonton film . Jadi jangan heran lagi , jika di bioskop-bioskop yang biasa anda nonton film banyak sekali menyajikan Popcorn dengan aneka rasa . dari rasa manis , rasa pedas , rasa barberque , ataupun rasa original yang sering disebut dengan Popcorn asin . Popcorn yang memiliki rasa asin gurih ini sering kali menjadi pilihan banyak orang saat menonton film . rasanya yang pas di lidah sangat cocok sekali bagi orang-orang indonesia yang menyukai rasa gurih . Untuk Popcorn asin atau Popcorn gurih selain bahan utamanya jagung yang khusus untuk me...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Resep Telur Gabus, Snak Keju Gurih Renyah

Resep Telur Gabus, Snak Keju Gurih Renyah - Membuat camilan enak, renyah dan gurih dirumah tak harus melulu sulit dan membutuhkan dana yang mahal. terbukti dengan adanya telur gabus ini. karena bayangan dana yang super mahal dan cara membuatnya yang ribet akan musnah setelah anda mencoba membuatnya dirumah. kue telur gabus merupakan snak yang terbuat dari tepung kanji/tapioka/sagu yang diolah sedemikian rupa yang menciptakan rasa gurih dan renyah. Rasa gurih kue telur gabus ini berasal dari adonan yang dicampur keju dan metega ya teman. rasanya yang enak, gurih dan renyah seringkali menjadi camilan favorit bagi banyak orang. termasuk saya dan keluarga. walaupun terbilang camilan murah meriah, namun telur gabus renyah dapat mencairkan suasana saat berkumpul. entah itu saat nonton tv dirumah, arisan, maupun sekedar berbincang dengan kerabat dikantor. Oh iya, karena rasanya yang gurih, telur gabus ini juga terkenal dengan sebutan Kue Keju. telur gabus biasanya dijual ditoko a...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Resep Mie Mozarella Stick Praktis

Resep Mie Mozarella Stick Praktis - Mie Mozarella Stick merupakan salah satu olahan mie dan keju yang enak dan unik. memiliki tampilan bulat memanjang seperti nugget stik atau camilan stik lainnya dan memiliki ciri khas terdapat lelehan keju mozarella didalamnya. Mie Mozarella Stick ini sangat enak disajikan hangat-hangat dengan saus sambal botolan dan mayonaise. paling enak disantap sore-sore atau saat bersantai dengan ditemani minuman hangat seperti teh dan kopi. Mie Mozarella Stick sebenarnya merupakan salah satu kreasi dari mie instan yang kekinian. bayangkan saja, mie instan yang biasanya diolah menjadi sebuah mie kuah yang segar dan lezat dapat diolah menjadi hidangan istimewa seperti Mie Mozarella Stick. resep Mie Mozarella Stick ini juga merupakan salah satu kreasi Mozarella Stick yang nikmat. teksturnya yang lembut dengan rasa yang enak dan gurih dari lelehan keju mozarella didalamnya begitu nikmat dan meleleh di mulut. Cara membuat Mie Mozarella Stick tentu saja sangat mudah...
Posting Komentar
Baca selengkapnya