Langsung ke konten utama

Resep Membuat Awug-awug Sagu Khas Jateng

Resep Membuat Awug-awug Sagu Khas Jateng - hai , selamat siang bun , ketemu lagi dengan harianresep.blogspot yah . tentunya kalian sudah tak sabar menunggu postingan resep terbaru dari kami bukan ? nah kali ini kami akan coba bagikan salah satu resep kue basah khas jawa . yaitu Resep Membuat Awug-awug Sagu Khas Jateng yang enak dan gurih .

Untuk anda yang asli warga jawa khususnya jawa tengah dan sekitarnya tentunya anda sudah tak asing lagi dengan kue basah ini bukan ? kue basah yang terbuat dari sagu mutiara yang dicampur dengan aneka bahan-bahan tambahan seperti parutan kelapa muda , gula pasir , garam dan bahan lainnya ini memang sangat populer sekali disana . memiliki bentuk yang hampir mirip dengan pepes , awug-awug sagu merupakan kue tradisional yang memiliki rasa enak , manis dan gurih .

Jika kita mendengar namanya , awug-awug sagu memang terdengar aneh dan unik yah . sebenarnya awug-awug itu sama saja dengan kata orak-arik . jadi bisa diartikan bahwa awug-awug sagu itu kue basah yang bahan-bahannya diawug-awug atau diorak-arik hingga semua bahan tercampur dengan rata . setelah itu baru deh dibungkus dengan daun pisang seperti pepes lalu di kukus hingga matang .

Jika kita melihat proses dalam pembuatan awug-awug sagu ini memang terbilang cukup mudah dan tidak sulit . namun soal rasa jangan ditanya deh , pasti enak donk . makanya awug-awug sagu khas jateng ini masih tetep axiz hingga sekarang . yah , walaupun awug-awug sagu saat ini jarang tersedia di pasar taradisional . namun awug-awug sagu sering disajikan di acara-acara tertentu .

Seperti untuk hidangan arisan , khajatan , syukuran , acara adat dan lain sebagainya . pada saat acara khajatan awug-awug sagu kelapa biasanya disajikan sebagai salah satu hidangan untuk menyambut tamu . penasaran ? dan ingin sekali membuatnya dirumah namun tak tahu bahan-bahan dan cara membuatnya ? jika begitu silahkan simak atau praktek langsung dengan Resep Membuat Awug-awug Sagu Khas Jateng nya dibawah ini .

Resep Membuat Awug-awug Sagu Khas Jateng

Resep Membuat Awug-awug Sagu Khas Jateng

Bahan-bahan Awug-awug Sagu :

  • Sagu mutiara 400 gram
  • Kelapa muda 500 gram ( diparut kasar )
  • Gula pasir 200 gram 
  • Garam 1 sendok teh
  • Vanili 1 sendok teh
  • Daun pisang secukupnya
  • Air 3 liter

Cara Membuat Awug-awug Sagu :

  1. Pertama-tama rebus air hingga mendidih , kemudian masukkan sagu mutiara . masak hingga matang , angkat lalu tiriskan . taruh didalam wadah , lalu siram dengan menggunakan air es agar sagu tidak lengket .
  2. Selanjutnya siapkan wadah lalu campurkan semua bahan yang sudah disebutkan diatas , aduk hingga rata .
  3. Setelah itu siapkan selembar daun pisang , lalu ambil sekitar dua sendok makan adonan lalu bentuk segi tiga dan semat daun pisangnya dengan lidi . terus lakukan hingga semua adonan habis .
  4. Setelah semua adonan selesai dibungkus , kukus dalam dandang kurang lebih selama setengah jam Atau hingga matang . angkat .
  5. Resep Membuat Awug-awug Sagu Khas Jateng siap untuk dihidangkan .

Selesai , taraaaa awug-awug sagu nya sudah jadi deh . anda tak perlu harus ke daerah jawa tengah hanya untuk menikmati awug-awug sagu ini . karena dengan mengikuti resep awug-awug sagu yang kami bagikan kali ini anda sudah dapat membuatnya sendiri dirumah . yasudah , selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Membuat Awug-awug Sagu Khas Jateng ini yah .

Jangan lupa buka juga artikel resep lainnya seperti Resep Membuat Kue Kering Kembang Goyang Gurih yang wajib untuk anda coba membuatnya juga dirumah . terimakasih sudah membuka Harian Resep , semoga resep-resep yang kami bagikan dapat bermanfaat . oh iya , jika anda menyukai artikel Resep Membuat Awug-awug Sagu Khas Jateng ini jangan lupa di share ke media sosial anda yah . seperti facebook , twitter atau google plus anda agar semakin memudahkan kami dalam berbagi aneka resep lainnya . sekian , seeyou :)
Label:

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Resep Membuat Popcorn Asin Tanpa Mentega Gurih

Resep Membuat Popcorn Asin Tanpa Mentega Gurih - Popcorn atau jagung berondong adalah salah satu snak yang sehat . mengandung 79 gram karbohidrat ( per sajian 100 gram ) , 15 gram serat , 4 gram lemak , 12 gram protein dan sisanya adalah zat besi serta vitamin B . karena memiliki kandungan nutrisi yang sangat baik , Popcorn pun sangat cocok dijadikan sebagai camilan anda dan keluarga . biasanya Popcorn ini sangat enak sekali dijadikan camilan saat nonton film . Jadi jangan heran lagi , jika di bioskop-bioskop yang biasa anda nonton film banyak sekali menyajikan Popcorn dengan aneka rasa . dari rasa manis , rasa pedas , rasa barberque , ataupun rasa original yang sering disebut dengan Popcorn asin . Popcorn yang memiliki rasa asin gurih ini sering kali menjadi pilihan banyak orang saat menonton film . rasanya yang pas di lidah sangat cocok sekali bagi orang-orang indonesia yang menyukai rasa gurih . Untuk Popcorn asin atau Popcorn gurih selain bahan utamanya jagung yang khusus untuk me...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Resep Telur Gabus, Snak Keju Gurih Renyah

Resep Telur Gabus, Snak Keju Gurih Renyah - Membuat camilan enak, renyah dan gurih dirumah tak harus melulu sulit dan membutuhkan dana yang mahal. terbukti dengan adanya telur gabus ini. karena bayangan dana yang super mahal dan cara membuatnya yang ribet akan musnah setelah anda mencoba membuatnya dirumah. kue telur gabus merupakan snak yang terbuat dari tepung kanji/tapioka/sagu yang diolah sedemikian rupa yang menciptakan rasa gurih dan renyah. Rasa gurih kue telur gabus ini berasal dari adonan yang dicampur keju dan metega ya teman. rasanya yang enak, gurih dan renyah seringkali menjadi camilan favorit bagi banyak orang. termasuk saya dan keluarga. walaupun terbilang camilan murah meriah, namun telur gabus renyah dapat mencairkan suasana saat berkumpul. entah itu saat nonton tv dirumah, arisan, maupun sekedar berbincang dengan kerabat dikantor. Oh iya, karena rasanya yang gurih, telur gabus ini juga terkenal dengan sebutan Kue Keju. telur gabus biasanya dijual ditoko a...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Resep Mie Mozarella Stick Praktis

Resep Mie Mozarella Stick Praktis - Mie Mozarella Stick merupakan salah satu olahan mie dan keju yang enak dan unik. memiliki tampilan bulat memanjang seperti nugget stik atau camilan stik lainnya dan memiliki ciri khas terdapat lelehan keju mozarella didalamnya. Mie Mozarella Stick ini sangat enak disajikan hangat-hangat dengan saus sambal botolan dan mayonaise. paling enak disantap sore-sore atau saat bersantai dengan ditemani minuman hangat seperti teh dan kopi. Mie Mozarella Stick sebenarnya merupakan salah satu kreasi dari mie instan yang kekinian. bayangkan saja, mie instan yang biasanya diolah menjadi sebuah mie kuah yang segar dan lezat dapat diolah menjadi hidangan istimewa seperti Mie Mozarella Stick. resep Mie Mozarella Stick ini juga merupakan salah satu kreasi Mozarella Stick yang nikmat. teksturnya yang lembut dengan rasa yang enak dan gurih dari lelehan keju mozarella didalamnya begitu nikmat dan meleleh di mulut. Cara membuat Mie Mozarella Stick tentu saja sangat mudah...
Posting Komentar
Baca selengkapnya